La prueba de habilidades de Fundamentos de seguridad de los alimentos (Español) es una forma rápida y fácil de confirmar si un candidato cuenta con una comprensión básica de los principios y prácticas de los fundamentos de la seguridad de los alimentos. En la prueba se formulan preguntas que se han obtenido de un banco de éstas para garantizar que la prueba sea segura. HR Avatar periódicamente agrega preguntas nuevas a dicho banco para evitar trampas y para mantenerse al tanto de los nuevos avances y estándares en materia de seguridad de los alimentos.

Esta prueba puede operar completamente en casi todos los dispositivos móviles más recientes.

Los temas que abarca la prueba de seguridad de los alimentos incluyen:

• Almacenamiento
• Temperaturas de cocción
• Prácticas de cocina
• Limpieza

Cabe destacar que, pese a que la evaluación de habilidades en Fundamentos de seguridad de los alimentos constituye un instrumento útil y eficaz para confirmar el nivel base de habilidades o conocimientos acerca de este tema tan importante, su intención no es precisar el nivel exacto o habilidad del candidato. Se recomienda utilizar de manera paralela pruebas de habilidades, así como otro tipo de mediciones, tales como aptitudes cognitivas, capacidad para el puesto e historial de comportamientos. Cada diferente tipo de pruebas proporciona valiosa información que puede utilizarse para evaluar el desempeño potencial en el puesto.